Настоящая абхазская аджика
0.6k - -
Речь пойдет о том продукте, который готовят на Кавказе. Слово "Аджика" абхазского происхождения (собственно, как и сам продукт) и означает оно в переводе на русский "соль". Именно как соль я ее и использую: добавляю в супы и борщи, в мясо, в рыбу. У блюд, приготовленных с использованием аджики, просто умопомрачительный аромат!
Ингредиенты для Настоящая абхазская аджика
- Перец чили - 0,5 кг
- Чеснок - 0,3-0,4 кг
- Укроп - 50-70 г
- Петрушка - 50-70 г
- Базилик - 50-70 г
- Кориандр - 50-70 г
- Соль - 2-3 ст. л.