Медовые кексы
473 60 минут 8 порции
Приятно посидеть зимним вечером дома, попивая горячий мятный чай вприкуску с ароматными медовыми кексами.
Ингредиенты для Медовые кексы
- Масло сливочное - 130 г
- Сахар - 80 г
- Мед - 2 ст. л.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Мука пшеничная - 180 г
- Корица - 0,5 ч. л.
- Банан - 2 шт
- Орехи грецкие - 50 г
- Финик - 80 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Медовые кексы
Шаг 1
Из указанного количества ингредиентов получается 40 маленьких кексиков.
Шаг 2
Бананы нарезать тонкими кружочками.
Шаг 3
Взбить яйца, размягченное сливочное масло, сахар, мед и корицу. Добавить нарезанные бананы. Снова хорошенько взбить.
Шаг 4
Всыпать смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
Шаг 5
Мелко нарезать финики, добавить в тесто и перемешать.
Шаг 6
Переложить тесто в смазанную маслом форму.
На мою старую металлическую форму для кексов не обращаем внимание. ))) Все руки не доходят приобрести нормальную силиконовую.
Шаг 7
Сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.