1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Куличи
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Куличи

Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"

99
Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"

Кому не жалко в тесто ликёра "Бейлиз", кто любит орехи, капучино и шоколад, кто не боится лишних калорий - всех приглашаю на воздушную, мега шоколадную, мягкую, как пух, бабку. Этой прекрасной выпечкой поздравляю любимый "Поварёнок" с юбилеем и угощаю всех вас - наших дружных, любимых и таких уже родных поварят!!!


Время приготовления 180 минут Количество порций22

Ингредиенты для Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"




Пошаговая инструкция приготовления Орехово-шоколадная бабка "Бейлиз"


Шаг 1

Продукты, которые нам потребуются!


Шаг 2

Растворимый капучино заливаем 100 мл горячей воды. Оставляем остужаться.


Шаг 3

Грецкие орехи смолоть в кофемолке.


Шаг 4

200 г шоколада мелко порубить.


Шаг 5

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять.
Ввести молотые орехи, перемешать.


Шаг 6

Яйца взбить с сахарной пудрой. Взбивать примерно 7 минут.


Шаг 7

Постепенно в яичную массу вводим подсолнечное масло и ликёр.


Шаг 8

Чередуя мучную сухую смесь с капучино, вводим в тесто и быстро перемешиваем.


Шаг 9

Добавляем измельчённый шоколад.


Шаг 10

Форму для бабки (22 см в диаметре; 2,5 л ёмкостью) смазываем маслом и посыпаем сухарями.
Выливаем наше тесто и ставим в предварительно нагретую до 175°духовку на 60 - 90 минут.
Готовность проверяем деревянной палочкой.


Шаг 11

Готовый пирог 10 минут оставить в форме, после чего вынуть из формы и оставить до полного остывания.


Шаг 12

Шоколад (кувертюр) рубим и растапливаем на паровой бане. Заливаем шоколадом бабку и украшаем.
В оригинальном рецепте используется кувертюр, но вполне можно залить кекс глазурью по вашему любимому рецепту.


Шаг 13

С Днём Рождения, любимый Поварёнок!
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!