Тыквенный рулет с нежнейшим кремом

70 - 60 минут 6 порции

Поздравляю любимый сайт с Днем Рождения! И угощаю всех нежнейшим тыквенным рулетом с легким и очень вкусным кремом.

Ингредиенты для Тыквенный рулет с нежнейшим кремом

Пошаговая инструкция приготовления Тыквенный рулет с нежнейшим кремом

Шаг 1

Остывшую до теплого состояния кашу начинаем сбивать миксером, через пару минут добавляем масло, постепенно, по кусочку. Чем дольше сбивать, тем вкуснее становится крем. Добавить цедру лимона. Можно апельсина - на ваш вкус.

Шаг 2

Для коржа соединить все ингредиенты и просто размешать. Можно добавить ванилин или корицу - по вашему вкусу, или ничего не добавлять.

Шаг 3

Если покажется густоватым тесто, добавьте еще чуть сметаны - буквально 0,5 ложки. Я не добавляла.

Шаг 4

Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 5

Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 6

Готовый корж выкладываем на полотенце, снимаем пергамент и осторожно заворачиваем рулет вместе с полотенцем и даем остыть.

Шаг 7

Остывший рулет разворачиваем, щедро смазываем кремом.

Шаг 8

Заворачиваем.

Шаг 9

Украшаем и ставим в холодильник, чтобы крем застыл - на пару часов или на ночь.

Шаг 10

Если у вас трудности с заворачиванием рулетов, разрежьте коpж на 4 равные части и сделайте его в виде торта.

Шаг 11

Угощайтесь!
Тесто получается очень нежное, а крем легкий.

Шаг 12

Приятного аппетита!