1. Салаты
  2. Салаты из рыбы и морепродуктов
  3. Салаты из морепродуктов
Все рецепты » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салаты из морепродуктов

Салат "Новогодние свечи"

0.0
57
Салат "Новогодние свечи"

Скоро приближается Новый Год, и каждая хозяйка хочет, чтобы её праздничные блюда выглядели красиво. Когда-то очень давно в одной местной газете был конкурс на самый оригинальный новогодний салат. Победил салат по названием "Новогодние свечи". Какой именно салат был в свечах из огурцов, я, конечно, не запомнила, но идея мне понравилась. Я предлагаю вам такой вариант наполнения "свечей".


Время приготовления60 минут Количество порций5

Ингредиенты для Салат "Новогодние свечи"




Пошаговая инструкция приготовления Салат "Новогодние свечи"


Шаг 1

Продукты, которые нужны для приготовления салата.

Яйца и морковь отварить.

У меня огурцы были в диаметре небольшие, лучше взять потолще, т. к. больше салата поместится внутрь огурца-свечи.


Шаг 2

Подготовим свечи. Берем огурцы, нарезаем их такими пенечками по 5-6 см.


Шаг 3

Аккуратно вынимаем мякоть из огурцов, оставляем донышко, ножницами вырезаем сверху по краям зубчики.


Шаг 4

Готовим салат, которым будем наполнять наши свечи. Сыр, морковь, яйца натереть на крупной терке. Крабовые палочки можно замороженными натереть на терке, а можно разморозить и нарезать очень мелко.
Мне больше нравится второе, т. к. после разморозки я отжимаю воду из крабовых палочек, чтобы не было лишней влаги в салате. Добавляем кукурузу, огурцы (на терке), которые остались после нарезки свечек.


Шаг 5

Перемешиваем все ингредиенты салата.


Шаг 6

Добавляем соль, перец по вкусу. Заправляем майонезом.


Шаг 7

Наполняем свечи-огурцы салатом. Лучше это сделать непосредственно перед подачей, чтобы огурцы не размокли.


Шаг 8

Так как у меня огурцов было мало, а салата получилось много, то блюдо можно украсить так.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!