Баклажаны с сыром "Отличная закуска"

60 - - -

Такая закуска из баклажанов была подана на банкете по поводу 50-летнего Юбилея моего мужа. Очень мне понравилась и я решила её повторить. Удивилась, что на сайте такого рецепта нет. Очень просто, быстро и вкусно!

на Новый годна Пасхуна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Баклажаны с сыром "Отличная закуска"

Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны с сыром "Отличная закуска"

Шаг 1

Нарезаем баклажан тонкими кольцами, толщиной не более 2 мм. Чуть-чуть присолить, отставить для стекания сока на 1 час.

Шаг 2

Натереть сыр на крупной тёрке, выдавить дольку чеснока (у меня крупная долька) и добавить майонез, перемешать.

Шаг 3

Обжарить баклажаны в растит. масле.

Шаг 4

Пока горячие сразу положить начинку и свернуть вдвое.

Шаг 5

Хороши и в тёплом виде, и в холодном! Отличная закуска под водочку!