Салат "Вечерняя фантазия"

80 - 15 минут 2 порции

Поводом к появлению на моем столе этого салата стало желание устроить небольшой семейный праздник. Дело в том, что муж, наконец, сдал экзамены и получил права. Вот и хотелось его порадовать. А надо сказать, что больше всего на свете он любит отварную картошечку, мясо (ну, как и все мужчины) и, чтобы все это было в компании легкого овощного салата. Вот и пришлось подключать фантазию при приготовлении ужина. Муж остался доволен, а что еще любящей жене надо :)

на Пост

Ингредиенты для Салат "Вечерняя фантазия"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Вечерняя фантазия"

Шаг 1

Редьку натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко нарезать и смешать с редькой.

Шаг 2

Очищенные апельсиновые дольки нарезать на кусочки, несколько долек можно оставить на украшение.

Шаг 3

В оставшийся после разделки апельсина сок добавляем растительное масло, соль, перец по вкусу, любимые специи. Слегка взбиваем все вилкой до однородной консистенции.

Шаг 4

Добавляем к редьке апельсины и заправку, все хорошо перемешиваем и выкладываем на салатные листья.