Салат "Альтернатива"

84 - - 3 порции

У меня сегодня праздник: в доме есть свежая зелень (в нашем районе её сложно купить). По этому случаю я придумала салатик, которым делюсь с вами. Думаю, что этот салат вполне сможет заменить на столе "Оливье" (потому и название такое), который многие считают банальным.

на Новый годна День рожденияна Рождество

Ингредиенты для Салат "Альтернатива"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Альтернатива"

Шаг 1

Свёклу и картофель отварить или запечь по отдельности. Остудить, очистить. Свёклу натереть на крупной тёрке.

Шаг 2

Свежие (НЕ жареные, НЕ из консервной банки!) шампиньоны нарезать и добавить к свёкле.

Шаг 3

Картофель, солёный огурец, зелёный лук, укроп и кинзу тоже нарезать и добавить в салат.

Шаг 4

Всё перемешать, заправить майонезом. Дать постоять немного, чтобы салат пропитался майонезом.