Мини-чизкейки "Для каждого"
0.8k 30 минут 8 порции
Сегодня середина моей "рыбной недели", и потому я решила угостить Вас десертом, тем более, что увидела, что истории возникновения чизкейка нет в наших Сладких рецептах, или я пропустила... но тем не менее - мои мини-чизкейки для каждого. Есть сведения, что ими потчевали участников первых Олимпийских игр в 776 году до нашей эры.
Ингредиенты для Мини-чизкейки "Для каждого"
- Печенье - 10 шт
- Масло сливочное - 3 ст. л.
- Сыр творожный - 1 пач.
- Сахар коричневый - 1 стак.
- Ванильная эссенция - 2 ст. л.
- Лимон - 1 шт
- Яйцо куриное - 4 шт
- Мак - 1 ст. л.
- Сливки - 1/2 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Мини-чизкейки "Для каждого"
Шаг 1
Измельчаем печенье в крошку, добавляем коричневй сахар Мистраль, масло сливочное растопленное, все перемешиваем
Шаг 2
Дабавляем сахар в сливки, перемешиваем с сыром Филадельфия, лимоным соком, цедрой, маком, яйцами, ванилной эссенцией, все хорошо смешиваем.
Шаг 3
Взбиваем миксером или в процессоре.
Шаг 4
В формочки кладем крошку печенья, уплотняем, так как это наша основа
Шаг 5
На основу в кажую формочку наливаем сливочную смесь, до половины формы, потому как смесь поднимется в духовке в 2 раза.
Шаг 6
Отправляем в горячую до 150-180 градусов духовку, и выпекаем 25-30 минут. Затем вынимаем и накрываем весь поднос мокрым полотенцем, как остынет, убираем накрытый противень в холодильник на 2 часа. Затем достаем и украсим свежими ягодами.
