Салат "Мой любимый"

154 5 / 5 - -

Наивкуснейший салат из жареных баклажанов, сыра и зелени. Делаю его уже несколько лет.

Ингредиенты для Салат "Мой любимый"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Мой любимый"

Шаг 1

Баклажаны помыть, нарезать кружочками и посыпать солью. Оставить часа на два. Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками баклажаны.

Шаг 2

Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон. Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло.

Шаг 3

Остывшие баклажаны нарезать соломкой.

Шаг 4

Сыр натереть на крупной тeрке.

Шаг 5

Зелень нарезать.
Чеснок продавить через чеснокодавилку.