1. Десерты
  2. Торты
  3. Бисквитный торт
Все рецепты » Десерты » Торты » Бисквитный торт

Торт "Шишки"

0.0
50
Торт "Шишки"

В основе медовый бисквит. Очень вкусный, нежный, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении! С таким бисквитом справится даже начинающий кулинар.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Торт "Шишки"




Пошаговая инструкция приготовления Торт "Шишки"


Шаг 1

Продукты, необходимые для приготовления торта.


Шаг 2

Взбиваем яйца до плотной белой массы, постепенно добавляем сахар и мед. Продолжаем взбивать не меньше 10 минут. Масса должна увеличиться в размере примерно раза в 4! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешиваем деревянным шпателем снизу вверх.


Шаг 3

Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.


Шаг 4

Разрезаем на 2 части


Шаг 5

Крем желательно приготовить раньше, чтобы он успел остыть.
Для крема нам понадобятся следующие продукты (см. фото).
Замочить желатин в холодной воде.

Смешать сливки, молоко и сахар, добавить цедру и, постоянно мешая венчиком, довести почти до кипения, но не кипятить.

Добавить отжатый желатин, поломанный на кусочки белый шоколад, размешать до полного их растворения и поместить на ледяную баню для охлаждения.
Мешать, пока масса не начнёт хорошо густеть и будет напоминать пудинг.


Шаг 6

Обрезать бока бисквита и поместить 1 корж в форму.
Вылить сверху половину крема


Шаг 7

Накрыть вторым коржом, вылить вторую половину крема.
Ставим в морозильную камеру для застывания.


Шаг 8

В это время приготовим наше украшение-шишки.
Обрезки коржа смешать с вареной сгущенкой, хорошо перемешать.


Шаг 9

Из полученной массы сделать форму шишки.
Украшаем лепестками миндаля.


Шаг 10

Темный шоколад растопить на водяной бане.
Кисточкой нанести на миндальные лепестки.


Шаг 11

Из кусочка мастики зеленого цвета делаем жгутик, ножницами делаем надрез, придавая форму елочки.


Шаг 12

Застывший торт украшаем елочкой и шишками.
Бока украсила оставшимся белым шоколадом (натерла шоколад на мелкой терке)





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!