Салат "Хе" из языка
0.7k - -
Всем любителям остренького предлагаю попробовать вкусный салат, состоящий всего из двух ингредиентов и легкой заправки. Источник рецепта - "Меню-тв".
Ингредиенты для Салат "Хе" из языка
- Язык говяжий - 200 г
- Морковь - 1-2 шт
- Масло растительное - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Уксус - 1 ч. л.
- Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.
- Кориандр - 0,5 ч. л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Паприка сладкая - 0,5 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Хе" из языка
Шаг 1
Для приготовления салата нам нужен язык и морковь.
Шаг 2
Отварим до готовности язык. Очистим от шкурки и нарежем тонкими длинными полосками (я не стала делать слишком тонко, чтобы вкус мяса не потерялся). Морковь натереть на терке для приготовления корейских салатов. Заправка готовится просто. Все ингредиенты соединяются и тщательно перемешиваются. Дать ей настояться минут 20.
Шаг 3
Смешать нарезанный язык и нашинкованную морковь. Влить заправку и хорошо перемешать. Дать настояться в течение часа, периодически перемешивая, чтобы впиталась заправка.
