1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Другие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Веган Шурпа

0.0
77
Веган Шурпа

Суп с нутом. Мало что зная о нуте, решила все-таки освоить для себя эту непривычно новую крупу, чего советую всем тем, кто с ней еще не сталкивался.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Веган Шурпа




Пошаговая инструкция приготовления Веган Шурпа


Шаг 1


Шаг 2


Шаг 3

Нут ставим вариться где-то на час.


Шаг 4

Лук мелко режем, обжариваем, в процессе добавляем дольку чеснока, мелко порезанного.
Перец нарезаем на довольно крупные кусочки.


Шаг 5

Лук перекладываем в кастрюлю (или жарим прямо в ней), добавляем томатную пасту, нут, заливаем бульоном или водой.
На средний огонь - перец обжариваем до мягкости вместе с измельчёнными помидорами.


Шаг 6

В кастрюлю отправляем нарезанный кубиками картофель, обжаренный перец.
Варим до готовности картофеля, заправляем оставшимся чесноком и мелко порубленной зеленью.


Шаг 7

Варим еще 3-4 мин. и выключаем, даем настояться пару часов =)





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!