1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

Картофельные котлеты с грибным соусом

0.0
39
Картофельные котлеты с грибным соусом

Имея под рукой обычные ингредиенты, вы можете приготовить совсем необычное блюдо!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Картофельные котлеты с грибным соусом




Пошаговая инструкция приготовления Картофельные котлеты с грибным соусом


Шаг 1

Чистим картофель.


Шаг 2

Нарезаем помельче (чтоб быстрей сварилось) и отправляем вариться.


Шаг 3

Когда картофель будет готов, сливаем воду и пропускаем через мясорубку или толчем =)


Шаг 4

Ждем, пока остынет (по желанию можно добавить обжаренный лук).


Шаг 5

Берем лук.


Шаг 6

Мелко нарезаем.


Шаг 7

Обжариваем.


Шаг 8

Отставляем в сторону.


Шаг 9

Берем 2 сковородки, на одну наливаем масла - примерно 3-4 ст. ложки.


Шаг 10

Чистим грибочки.


Шаг 11

И мелко нарезаем, выкладываем на вторую сковородку, на среднем огне (без масла, но если очень хочется, можете и масле налить =)) накрываем крышкой.


Шаг 12

Берем нашу муку.


Шаг 13

Обжариваем на 1-й сковороде.


Шаг 14

Тем временем наши грибочки дали сок, он-то нам и нужен.


Шаг 15

Его сливаем в муку + 200-250 гр воды.


Шаг 16

Постоянно помешиваем, комки нам не нужны =) (если комки все же есть, не расстраиваемся, просто пропускаем через сито, когда будем отправлять к грибам).


Шаг 17

А грибочки у нас по-прежнему жарятся.


Шаг 18

Отправляем к ним лук.


Шаг 19

И вливаем соус, добавляем соль и перец, тушим еще 10-15 мин.


Шаг 20

Из нашей толченой картошечки лепим котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на разогретой сковороде =)


Шаг 21


Шаг 22

Вуаля =)





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!