Овощные зразы

74 - - -

Вкусные зразы, которые могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

Ингредиенты для Овощные зразы

Пошаговая инструкция приготовления Овощные зразы

Шаг 1

Варим картофель в мундире. Из отваренного в мундире картофеля приготовить пюре, добавить яйцо, поперчить его и посолить.

Морковь потереть на мелкой терке, разломать сыр в крошку.

Шаг 2

Обжарить сыр с морковью до готовности на сковороде около 10 мин., подсолив, приправив куркумой.

Шаг 3

В конце влить сливки и положить немного рубленого укропа и петрушки.

Шаг 4

Руками, выкладывая пюре на ладонь, формовать толстые лепешки, выкладывать сверху начинку, складывать лепешки пополам, защипывая края, панировать в муке, затем обжаривать лепешки на сковороде с разогретым маслом.

Шаг 5

Подаются овощные зразы с кетчупом или сметаной.