Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника

134 - 30 минут 4 порции

Cole Slaw. Вариантов этого салата существует множество. На сайте видела 6 вариантов приготовления салата "Коул Слоу", но именно этот рецепт – самый любимый, неоднократно опробованный на себе и близких. Рецепт соуса для салата взят у Lena Lawson.

на Новый годна 8 Мартана День рожденияна 23 февраля

Ингредиенты для Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Коул Слоу" с семечками подсолнечника

Шаг 1

Салат получился особенно вкусным, так как овощи использовались, выращенные на любимой даче.

Шаг 2

Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 3

То же самое проделать с краснокочанной капустой.

Шаг 4

Яблоки нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
Яблоки лучше взять кислых сортов, так как заправка для салата достаточно сладкая.
У меня сорт «"Ренет Платона Симиренко".

Шаг 5

Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 6

Очищенные семечки подсолнечника обжарить в сухой сковородке до золотистого цвета.

Шаг 7

Все ингредиенты перемешать.

Шаг 8

Для приготовления заправки в отдельной посуде хорошенько смешать венчиком сметану, молоко, майонез, сахар, уксус, соль и перец.

Шаг 9

Заправить соусом капусту, тщательно перемешать.

Шаг 10

Закрыть емкость с салатом крышкой (или пищевой пленкой).
Убрать в холодильник на 1 час.