1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Пироги
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Пироги

Пирог с творогом

0.0
52
Пирог с творогом

Пирожковый пирог с творожной начинкой, в штрейзеле из тростникового сахара и грецких орехов. Очень вкусно!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Пирог с творогом




Пошаговая инструкция приготовления Пирог с творогом


Шаг 1

Сначала сделаем штрейзель, который в нашем пироге будет играть не последнюю роль. Для этого нам понадобятся, измельченные грецкие орехи и обязательно коричневый сахар ( Мистраль), все смешаем-это сочетание нам даст вкус карамели. Отставим в сторону.


Шаг 2

Займемся тестом. Смешаем в миске муку, дрожжи, сахар 100гр, 2 яйца, 150 гр мягкого масла. Постепенно добавим молоко. Тесто должно получится мягкое, не липнущее к рукам. Добавим раст. масло и мешаем-5 мин ( я делаю тесто в хлебопечке). Если тесто будет слегка липнуть к рукам, муку не добавлять, лучше это сделать после. Накроем миску с тестом и поставим в теплое место на час. После часа обомнем тесто и поставим подходить еще на 1/2-1 час. Хочу заметить, что тесто очень похоже на настоящее куличное.


Шаг 3

Сделаем начинку. Смешаем творог с крахмалом, 1 яйцом и 100гр сахара, можно добавить ваниль.


Шаг 4

Из подошедшего теста сделаем 13 шариков.


Шаг 5

Руками разминаем каждый кусок теста, кладем на середину 1 ст. ложку начинки.


Шаг 6

И закрываем его со всеx сторон придавая тесту форму "шарика".


Шаг 7

Шарик обмакиваем в растопленное сливочное масло (100 гр).


Шаг 8

Затем окунаем в штрейзель.


Шаг 9

Выкладываем в форму. Так же поступаем с остальными 12. Накроем форму полотенцем и оставим расстаиваться на 20 мин.


Шаг 10

Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!