Салат "Зеленка"

0.6k - - -

Почему "Зеленка"? Заходите и вы все узнаете, а может, этот рецепт вам даже понравится!

Ингредиенты для Салат "Зеленка"

• Капуста краснокочанная
• Огурец - 2-3 шт
• Яйцо куриное - 3-4 шт
• Горошек зеленый - 1 бан.
• Зелень
• Майонез - 2-3 ст. л.
• Соль
• Перец душистый

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Зеленка"

Шаг 1

Половинку кочана красной капусты тонко режем. Кстати, к названию салата эта капуста имеет самое прямое отношение, но об этом чуть позже. Значит, нашинковали и в мисочку.

Шаг 2

Горошек сразу можно добавить к капусте, предварительно слив жидкость.

Шаг 3

Огурчики режем соломкой и тоже в миску.

Шаг 4

Яйца отвариваем, остужаем и режем, как душе угодно, я резала кубиками, можно сэкономить время и натереть на терке (но лучше кубиками, тогда будет видно, почему салат назван "зеленка").

Шаг 5

Зелень мелко рубим и все в ту же миску.

Шаг 6

Теперь добавим майонез, соль, перец, можно приправу для салата и перемешиваем.

Шаг 7

Вот тут самое интересное! Даем постоять салатику буквально пару минут, потом еще раз перемешиваем и... яйца становятся зелеными! Благодаря капусте они приобретают такой необычный цвет. Муж, когда увидел зеленые яйца, спросил, не красила ли я их зеленкой ))), тут-то и пришла идея назвать этот салат именно "зеленка" )))