Солянка "Сентябринка"

468 - 60 минут -

На Дальнем Востоке, в частности - в Хабаровске в сентябре снимают последний урожай с наших кормильцев - Огородов. У меня лежало пару штук того, второго, третьего и накопилось на благородную Соляночку.

Ингредиенты для Солянка "Сентябринка"

• Баклажан - 1 шт
• Сосиска - 300 г
• Фасоль стручковая - 150 г
• Капуста белокочанная - 500 г
• Зелень
• Помидор - 300-400 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный
• Соль
• Масло подсолнечное

Пошаговая инструкция приготовления Солянка "Сентябринка"

Шаг 1

Режeм брусочками баклажан и обжариваем на масле.

Шаг 2

Обжариваем сосиски с мяском.

Шаг 3

Фасоль бланшируем, обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 4

Режeм капусту не сильно мелко, но и не крупно. Немного жмякаем с солью. Обжариваем с зеленью (у меня петрушка).

Шаг 5

Помидоры обжариваем с черным перцем.

Шаг 6

Укладываем слоями в стеклянную кастрюльку: баклажаны-мясо-фасол ь-капуста-помидоры. Добавляем немного воды. Ставим в Микроволновую печь на 800 вт на 15 минут.

Приятного аппетита!