Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Выпечка» Тесто» Дрожжевое тесто

Тесто для пиццы

0.6k - 60 минут 2 порции

Знаю, что на этом сайте уже предостаточно вариантов теста для пиццы, но мой рецепт вам обязательно понравится. Он достаточно прост в применении, а готовое блюдо получается пышным и нежным.

Содержание:

Ингредиенты для Тесто для пиццы

Пошаговая инструкция приготовления Тесто для пиццы

Шаг 1

Теплую воду (если пробу сделать пальцем, вода не должна жечь, иначе дрожжи погибнут) смешать с остальными ингредиентами. Хорошо перемешать, пока не сформируется упругое, но достаточно влажное тесто. Тесто не должно клеиться к пальцам.

Шаг 2

Переложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, начинайте месить тесто. Месить нужно активно, растягивающими движениями около 10-15 минут! Тесто должно стать более эластичным и гладким.

Смажьте тесто оливковым маслом и не плотно накройте пищевой пленкой.
ВНИМАНИЕ:
1) если у вас есть время, оставьте тесто в холодильнике на 18-24 часа. В холодном месте тесто также подойдет, только медленнее. Но вкус от такой длительной "выдержки" будет значительно лучше.

2) если времени нет, тогда поставьте в теплое место, без сквозняков, на 3 часа, пока тесто не увеличится в размере.

Шаг 3

Выпекайте в хорошо разогретой духовке 15-20 мин., не больше!
Пицца должна подрумяниться, а сыр - растопиться.
Подавайте готовую пиццу сразу!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Тесто для пасхальных куличей и не только.
402 3 720м 20
Очень вкусное воздушное тесто, которое подходит для пасхальных куличей, пирогов со всевозможными начинками, пирожков, булочек и другой выпечки. Делается очень долго, но результат того стоит! Попробуйте!
Пирожки из теста на майонезе
458 - 180м 20
Пожалуй, пирожками удивить трудно, но вот рецептом теста для пирожков удивить можно. Уникальный рецепт. Уникален он тем, что пирожки не черствеют долго, конечно если им позволят залежаться. Обычный классический рецепт теста на кефире мною уже забыт, потому что тесто на кефире очень быстро твердеет, становится жестким, вкусные пирожки эти только в горячем виде. Но можно ли употребить сразу всю партию пирожков? Поэтому я и остановилась на данном рецепте теста. По успеху он у меня состоит в той же категории, что и хрущевское тесто. Уделите этому рецепту внимание, он этого стоит. Итак, тесто на майонезе для жаренных пирожков.
Тесто для жареных пирожков "Всегда удачное"
0.7k - 120м 10
Приготовив жареные пирожки по этому рецепту один раз, вы забудете все другие рецепты теста для жарки, поверьте мне! Еще раз подчёркиваю, что рецепт для только жареных пирожков (беляшей). Начинка может быть любая. Этому рецепту меня давным давно научила сестра, она носила свои пирожки на школьную ярмарку, и их разметали за считанные минуты. Теперь я ношу их в школу на ярмарку и эффект тот же. Мои пирожки знают все мои друзья и коллеги. И называют меня пирожковых дел мастер) Так что вперёд! Месим тесто)))
Тесто для классической тонкой пиццы
420 3 20м -
Итальянский рецепт
Лучшее тесто для пиццы
1k - 45м 1
Самый вкусный рецепт основы для пиццы (тонкое тесто)
Дрожжевое тесто без яиц для пирожков
0.7k - 120м 20
Вкусное и несложное в приготовлении тесто для домашних пирожков. Я готовила пирожки в первый раз и у меня получилось, поэтому я решила поделиться с вами :) Это мой первый рецепт здесь, поэтому не судите строго.
Тесто "Аппетитное" из пакета
0.5k - 30м -
Этот рецепт достался мне от мамы, тесто готовится очень быстро, подходит как для сладких изделий, так и для несладкой выпечки. Если я вас заинтересовала - добро пожаловать! Это мой дебют )))
Бриошь с яблоками, изюмом, шоколадом и вареньем
406 - 200м 12
Нежное, воздушное тесто и чудесное сочетание абрикосового варенья, яблок, шоколадных капель и изюма... Это нужно попробовать... Рецепт не сложный, справится и новичек. Тесто безопарное. Рецепт подсмотрела на итальянском сайте у волшебницы- Деборы, благодарю ее от всей души.

Показать еще