Кекс кокосовый с орехами и цукатами
0.6k 90 минут 12 порции
Этот кекс я вычитала в журнале... правда, назывался он "Kекс с виноградом", потому что в состав шел виноград белый и красный. Кому такое сочетание понравится, может и с виноградиком сделать :) Я добавила смесь из цукатов и орешков, наз. набор "студенческий". Очень люблю этот кекс за то, что он легкий в приготовлении и вкусный!!! Все, кто пробовал, потом просил рецептик... надеюсь, и вам понравится. Под чаек просто замечательно :)
Ингредиенты для Кекс кокосовый с орехами и цукатами
- Маргарин - 250 г
- Сахар - 175 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Вино десертное - 150 мл
- Стружка кокосовая - 150 г
- Цукаты - 50 г
- Орехи - 100 г
- Банан - 1 шт