Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Кексы

Кекс "Далматинец"

Очень нежная на вкус выпечка.

Время приготовления -

Количество порций -

Ингредиенты для Кекс "Далматинец"

Творог - 800 г
Сахар - 3/4 стак.
Яйцо куриное - 3 шт
Ванильный сахар - 1 пакет.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Крахмал - 3 ст. л.
Крупа манная - 3 ст. л.
Соль
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления Кекс "Далматинец"

Шаг 1

Сразу оговорюсь, что на фото кекс, приготовленный из половины указанной порции.

Шаг 2

Творог взбиваем в блендере, добавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности. Творог взбиваем в блендере, добавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу, до однородности.

Шаг 3

Шаг 4

Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу. Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.

Шаг 5

Возьмем 3 ст. ложки творожной массы, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «шарики». Возьмем 3 ст. ложки творожной массы, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «шарики».

Шаг 6

Выкладываем творожную массу в форму для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «шарики». Выкладываем творожную массу в форму для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «шарики».