Оладьи из цветной капусты с сыром

150 - - -

Здесь много капусты и очень мало муки, цветная капуста не тертая или пюре, а небольшими кусочками, которые связаны тестом из яйца, сыра и муки. Можно запечь в духовке. Очень вкусно!

Ингредиенты для Оладьи из цветной капусты с сыром

Пошаговая инструкция приготовления Оладьи из цветной капусты с сыром

Шаг 1

Отварите цветную капусту до мягкости, но не переварите.

Шаг 2

Капусту охладить и помять толкушкой для картофельного пюре до небольших кусочков. Добавить яйца.

Шаг 3

Сыр натереть на средней терке.

Шаг 4

К пюре из цветной капусты добавить измельченный чеснок сыр, муку, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Перемешать.

Шаг 6

В растительное масло столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи с двух сторон. Можно для снижение калорийности запечь в духовке на пергаменте.

Шаг 7

Мне нравится подавать с СОУСОМ: 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 крошечный зубчик чеснока, немного цедры и соли. Приятного аппетита!