Запеченный картофель "Лепестки"

0.5k - 90 минут 2 порции

Оригинальный рецепт от Марты Стюарт. Я поклонница Марты Стюарт и ее трудов. У нее куча талантов и одно из них - кулинария. Предлагаю Вам опробовать ее рецепт. Мне очень понравился. Легок в приготовлении и приятен на вкус.

Ингредиенты для Запеченный картофель "Лепестки"

• Картофель - 1 кг
• Лук шалот - 1-2 шт
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Розмарин - 2 шт
• Соль
• Перец черный

Пошаговая инструкция приготовления Запеченный картофель "Лепестки"

Шаг 1

Растопленное сливочное масло смешать с постным маслом.

Шаг 2

Лук-шалот мелко порезать (я решила полукольцами), чеснок порезать как вам нравится.
Картофель порезать тонкими ломтиками, 1-1,5 мм в толщину с помощью картофелечистки.

Шаг 3

Блюдо смазать частью жира, сложить картофель, розмарин, лук или чеснок, доправить по своему вкусу и полить остальной частью жира.

Шаг 4

Розогреть духовку до 200 градусов. Печь, в зависимости от толщины слоя (и размера блюда) от 45 минут до полутора часов.
Такой картофель может стать настоящим украшением вашего стола.