Закусочные шарики с сюрпризом

0.6k - - -

Селедка под шубой и сырный салат в новом исполнении)))

Ингредиенты для Закусочные шарики с сюрпризом

• Яйцо куриное - 4 шт
• Сыр голландский - 200 г
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Морковь - 4 шт
• Свекла - 4 шт
• Орехи
• Сельдь
• Майонез
• Соль

Пошаговая инструкция приготовления Закусочные шарики с сюрпризом

Шаг 1

Итак, вареную морковь натрём на большой тёрке, выдавим чесночок. На средней терке натрем сыр и белок. Добавим майонез, посолим немного и перемешаем вилкой очень аккуратно, чтоб в кашу не превратилось.

Шаг 2

В ладошку накладываем чайной ложкой немного салата, кладём в серединку предварительно обжаренный орешек (у меня лесные) и катаем в шарик. Масса получается липкой, но не сильно.

Шаг 3

Теперь делаем свекольные шарики. Для этого свеклу и сыр натрем на средней терке. Добавим желток на крупной терке. Смешаем с майонезом. Но майонеза надо добавлять совсем чуть-чуть, иначе получится жидкая масса.

Шаг 4

Oпять чайной ложечкой выкладываем на ладошку свекольную массу, в серединку кладем предварительно порезанное филе селедки и катаем в шарик. В этот раз масса получится довольнo-таки липкой и, если переборщить с майонезом, будет очень жидкой.

Шаг 5

Готовые шарики выкладываем на кухонную доску и отправляем в холодильник. В холодильнике шарики станут немного тверже. Подавать желательно охлаждёнными.

Шаг 6

Рецепт взят из программы "Домашний ресторан".

Шаг 7