Греческий картофельный салат

392 - - -

После того, как я поделилась с Вами рецептом картофельного салата по-итальянски, очень хочется показать Вам еще рецепт салата из картофеля, но уже с нотками греческой кухни. Ароматный и вкусный - все, что нужно для хорошего ужина!

Ингредиенты для Греческий картофельный салат

• Картофель - 500 г
• Фета - 150 г
• Каперсы - 1 ст. л.
• Оливки черные - 80 г
• Лук зеленый - 3 ст. л.
• Мята - 2 ст. л.
• Масло оливковое - 100 мл
• Лимон - 1 шт
• Йогурт - 3 ст. л.
• Горчица - 1 ч. л.
• Укроп - 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Пошаговая инструкция приготовления Греческий картофельный салат

Шаг 1

2. Лук мелко нарезать - и головки, и зеленую его часть.

Шаг 2

3. Положить в салатницу картофель, лук, каперсы, оливки и хорошо перемешать.

Шаг 3

4. Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком. Добавить йогурт, укроп и горчицу, посолить и поперчить и тщательно перемешать. Сыр измельчить кубиками.

Шаг 4

5. Полить соусом салат, добавить фету и осторожно перемешать, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.

Шаг 5

Приятного аппетита!