Пирог "Осенний каприз"

484 - 90 минут 4 порции

Пирог с начинкой из тыквы и мягкого сыра можно подать как горячим, так и холодным.

Ингредиенты для Пирог "Осенний каприз"

• Тыква - 1 шт
• Сыр мягкий - 100 г
• Лук порей - 100 г
• Мука пшеничная - 200 г
• Яйцо куриное - 2 шт
• Масло сливочное - 120 г
• Масло подсолнечное
• Соль
• Перец черный

Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Осенний каприз"

Шаг 1

Теперь начинка. Лук-порей порезать. На сковороду налить подсолнечное масло и положить в него лук.

Шаг 2

На крупной терке натереть тыкву и добавить к луку. Обжаривать 10-15 минут при открытой крышке, что выпарилась жидкость.

Шаг 3

Начинку переложить в тарелку, остудить. Затем добавить соль, перец, яйцо и мягкий сыр. Всё перемешать.

Шаг 4

Достать тесто из холодильника, раскатать его и выложить в форму. Наколоть в нескольких местах вилкой. Положить начинку, разровнять. И поставить запекать в предварительно разогретую духовку до готовности минут на сорок.

Шаг 5

Пирог готов.

Шаг 6

Шаг 7

Приятного аппетита!