1. Десерты
  2. Торты
  3. Без выпечки
Все рецепты » Десерты » Торты » Без выпечки

Королевский торт

0.0
62
Королевский торт

Это любимый торт Елизаветы ІІ. Секрет приготовления The Royal Wedding Cake раскрыл Даррен МакГреди, бывший королевский шеф-повар. Отныне люблю его и я: торт быстрый, вкусный, необычный, для его создания требуется минимум усилий, из техники - только холодильник (плита нужна для растапливания шоколада), приготовить это блюдо сможет ребёнок, а, может быть, ваша вторая половина. В таком случае Вы точно почувствуете себя королевой!


Время приготовления- Количество порций6

Ингредиенты для Королевский торт




Пошаговая инструкция приготовления Королевский торт


Шаг 1

1. Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром в миске добела.


Шаг 2

2. Растопить тёмный шоколад для начинки (100 граммов), можно по старинке на водяной бане, можно в микроволновке.


Шаг 3

3. Пока шоколад тает, берём наше печенье. Разламываем на небольшие куски (размером с тыквенную семечку). Откладываем в сторону.


Шаг 4

4. Растопленный шоколад добавляем в смесь масла с сахаром, хорошо при этом мешая.


Шаг 5

5. Вводим в смесь яйцо.


Шаг 6

6. Соединяем полученную смесь с кусочками печенья.


Шаг 7

7. Выкладываем массу в форму (примерно 15 сантиметров в диаметре и высотой в 6 сантиметров), смазали её маслом, а ещё лучше выстлали пергаментной бумагой. Важно хорошо утрамбовать смесь, потому что торт потом перевернём.

8. Отправляем будущий тортик в холодильник минимум на три часа или в морозильную камеру на часок.


Шаг 8

9. Достаём торт обратно и оставляем немного постоять. Переворачиваем его вниз головой, чтобы удобнее его поливать, ставим на решётку. Можно положить на тарелку, а края застелить кусочками пергамента: их удобно убрать и не испачкать блюдо.
Тем временем растапливаем шоколад для глазирования.

10. Покрываем торт шоколадом, разравнивая верх и бока лопаткой. Оставляем застывать.


Шаг 9

11. Украсить орехами или кусочками шоколада (я обычно растапливаю шоколад и оставляю его застывать в фигурной формочке для льда).

Кстати, по словам шеф-повара, Её Величество предпочитает запивать торт чашечкой чая Earl Grey.
Приятного аппетита! (и тут хочется добавить: "ведь Вы этого достойны!")





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!