Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Заготовки» Варенье

Ягода, протертая с сахаром

454 - 240 минут 1 порции

Помню в детстве, когда я гостила на летних каникулах у бабушки, она угощала меня своим фирменным вареньем. Особенно мне нравилось клубничное. А когда я уезжала, она давала пару баночек варенья с собой. И потом промозглыми осенними вечерами мы пили чай с бабушкиным вареньем и вспоминали лето... А теперь уже я готовлю варенье из моего детства.

Содержание:

Ингредиенты для Ягода, протертая с сахаром

Пошаговая инструкция приготовления Ягода, протертая с сахаром

Шаг 1

Ягоды перебрать, промыть в холодной воде и осторожно рассыпать на полотнянуую ткань для просушки. Затем положить в эмалированную посуду и засыпать сахаром.

Шаг 2

Затем берем деревянную толкушку и начинаем растирать ягоду с сахаром. Можно, конечно, воспользоваться для быстроты и блендером, но это будет не то. Тем более, что при соприкосновении с металлом, часть витаминов будет потеряна. Так что, лучше по старинке.

Шаг 3

После того, как все хорошо перемешали, накрываем посуду крышкой и дать постоять 2-3 часа.

Шаг 4

После того как сахар полностью растворится, уложить в ошпаренные кипятком банки, покрыть их толстой бумагой и плотно перевязать.
Ни в коем случае не закрывать банки пластиковыми крышками!

Шаг 5

Хранить в холодильнике на нижней полке ближе к задней стенке.

Похожие рецепты


Варенье из крыжовника с корицей
1.2k 3 - -
Вкус варенья напоминает варенье из винограда! Фото выполнено кулинаром Ируня.
Джем клубничный с ревенем и тимьяном
0.7k - - -
Уже несколько раз готовила по рецептам блогера Аники, и в июле настала очередь приготовить по её рецепту аппетитный джем с тимьяном! Разновидностей тимьяна (или чабреца) большое количество, я использовала тимьян ползучий. Добавила несколько веточек, получилось пряно и вкусно!
Яблочное повидло с маком
480 - - -
Когда в Интернете вычитала подобный рецепт грушевого варенья, думала так: "Сделаю-ка я для начинки в пироги яблочный вариант". Сварила. Попробовала. Вкусно! Можно и не в пироги, а так, ложками)). Или на булочку))).
Желе из белой смородины
0.5k - - -
Этот рецепт дала мне подруга лет так 20 назад вместе с баночкой готового желе и предупредила, что впредь буду готовить его сама. По этому рецепту сварить можно желе и из красной смородины, и из смородинового микса, что обычно и делалось. В этом году у неё на даче неожиданно хороший урожай белой смородины. Очень вкусное дополнение к блинам - оладьям, может служить для прослойки тортов и пирожных, да и просто на кусок булки к чаю замечательно. Получается достаточно густым, сахара идёт меньше, чем на традиционное варенье. Да и перебирать ягоды не надо.
Варенье из апельсинового жмыха
0.6k - 65м -
Наверное, многие готовили апельсиновый лимонад. Жмых, который остается после напитка, большинство выбрасывают. И очень зря. Из, на первый взгляд, бесполезного жмыха можно приготовить ароматное и вкусное варенье. Оно очень цитрусовое, сладкое с легкой горчинкой.
Абрикосовое варенье с апельсинами
0.7k - - -
Не знаю как Вы, но я обожаю это варенье, оно моё самое любимое и поверьте мне на слово, апельсины в нём играют не самую последнюю вкусовую роль. Поэтому я советую Всем попробовать закрыть пару баночек и порадовать себя в холодный зимний вечер, чашечкой ароматного чая вприкуску с вкусным абрикосовым вареньем с апельсинами.
Грушевое варенье со сливой-терновником
144 - - -
В сезон созревания груш попробовала ещё одно новое сочетание, сварила грушевое варенье со сливой-терновником. Такая слива добавила варенью кислинку и приятный цвет.
Варенье брусничное
457 - 30м -
Каждый год муж приносит из лесу очень много брусники, всегда делала из нее компот, но нынче решила разнообразить меню заготовок из этой ягоды. Может, у меня и примитивные рецепты, но этот, может, кому-нибудь да проигодится.

Показать еще