1. Десерты
  2. Другие десерты
  3. Муссы
Все рецепты » Десерты » Другие десерты » Муссы

Крем-мусс "Ночь в одиноком октябре"

0.0
53
Крем-мусс "Ночь в одиноком октябре"

Восхитительный и истинно осенний десерт: крем-мусс из тыквы и миндального печенья "Амаретти". Надеюсь, что этот нежный и воздушный крем никого не оставит равнодушным. Соблазнительный десерт для особенного вечера.


Время приготовления- Количество порций4

Ингредиенты для Крем-мусс "Ночь в одиноком октябре"




Пошаговая инструкция приготовления Крем-мусс "Ночь в одиноком октябре"


Шаг 1

Необходимо очистить тыкву и нарезать ее на небольшие кусочки. Добавьте в тыкву ложку сахара, вино и протушите в течение 15-20 минут до готовности.


Шаг 2

Тем временем смешайте желтки с оставшимся сахаром и взбейте смесь до кремообразной и немного воздушной консистенции. Понемногу подсыпьте муку, хорошо размешивая и не допуская образования комочков.


Шаг 3

Затем понемногу добавьте молоко.


Шаг 4

Подогрейте крем на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Пюрируйте тыкву и добавьте к крему. Тщательно размешайте.


Шаг 5

Печенье "Амаретти" измельчите, оставив 4 штуки для украшения.

А теперь вооружитесь фантазией...
Разложите готовый крем-мусс в порционные стаканы, чередуя слои.


Шаг 6

Я использовала мои любимые бокалы. Немного крема, крошка печенья и вновь крем...


Шаг 7

Охладите десерт в течение 2 часов.


Шаг 8

Перед подачей остается украсить десерт печеньем, любители взбитых сливок смело могут использовать их для украшения.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!