Фарфалле с копченым лососем

94 - - -

Farfalle con salmone affumicato. Несмотря на то, что бантики фарфалле выглядят кокетливо, очень по-женски, вкус у этой пасты весьма брутальный. Еще бы, ведь в составе - копченая рыба и... водка! Захмелеть от этого блюда не получится, но удовольствие гарантирую. Рецепт elladkin.

Ингредиенты для Фарфалле с копченым лососем

Пошаговая инструкция приготовления Фарфалле с копченым лососем

Шаг 1

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и отварите фарфалле до готовности.

Шаг 2

Пока варится паста, начинайте готовить соус. Порежьте рыбу на кубик.

Шаг 3

Сковороду поставьте на огонь и влейте сливки, добавьте масло.

Шаг 4

Как только сливки закипят, добавьте лосось, поперчите, всыпьте щепоть мускатного ореха. Солить не надо, рыба достаточно соленая. Влейте водку. Дайте соусу покипеть 2-3 минуты и снимите сковороду с огня.