Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Выпечка

Итальянский морковно-ореховый пирог

0.8k - 60 минут 10 порции

Вы не поверите, но этот вкуснейший пирог не содержит муки и масла! Практически диетический вариант, правда, количество сахара в этом случае я бы уменьшила :) Я готовила его уже дважды, поскольку он легкий, воздушный, влажный и ароматный! К тому же готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте! Рецепт из книги В. Бонтемпи "Итальянская кухня", немного адаптирован мной :)

Содержание:

Ингредиенты для Итальянский морковно-ореховый пирог

Пошаговая инструкция приготовления Итальянский морковно-ореховый пирог

Шаг 1

Морковь и миндаль очистить от кожуры, пропустить по очереди через мясорубку.

Шаг 2

Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник.
Желтки взбить с сахаром, добавить к моркови с орехами, перемешать.

Шаг 3

Влить апельсиновый сок и мед, добавить ванилин. Перемешать.

Шаг 4

Охлажденные белки взбить со щепоткой соли, затем деликатно ввести в основную массу.

Шаг 5

Форму для выпечки (18-24 см) смазать маслом, застелить дно бумагой для выпечки. Выложить подготовленную массу в форму. Выпекать 30-35 минут в разогретой до 170*С духовке.

Шаг 6

Пирог остудить, аккуратно вынуть из формы, присыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты


Косички на сгущенке
0.7k - 40м 6
Хочу поделиться еще одним вкусным блюдом из моего детства. Косички в приготовлении очень простые, хорошо подходят к чаю, как в горячем, так и в холодном виде! Приятного просмотра =)
Бисквит с шоколадной крошкой
0.5k - 80м 8
На сайте много рецептов шоколадных бисквитов, в которых используется растопленный шоколад, а в этом - шоколад тертый. И это делает его непохожим на все остальные бисквиты. За счет тертого шоколада бисквит приобретает совершенно особенный вкус и мелкопористую структуру. Такой бисквит можно кушать и без дополнений, именно так и предлагается в книге для мультиварок Redmond RMC-13/M23, где я этот рецепт отыскала, но я все же предпочитаю приготовить к нему простенький крем без ярко выраженного вкуса, который не будет доминировать в торте. Если говорить о том, какой вкус у торта в целом, я бы сказала: домашний... почему? Есть торты изысканные, играющие разными вкусами и послевкусиями, а этот... нет, его вряд ли стоит готовить на помпезное торжество, чтобы щегольнуть перед гостями своими кулинарными способностями, а вот как быстрый вариант к чаю - очень даже подойдет. Быстрый - потому что не нужно разделять яйца на белки и желтки, долго взбивать и аккуратно перемешивать ингредиенты, ждать, пока бисквит остынет, созреет. Я люблю есть его свежеиспеченным, когда он еще теплый. Но и на следующий день он не менее вкусный и мягкий. Дорогие Поварята, наступает 9 Мая, мой самый любимый праздник, и я хочу поздравить Вас с Днем Великой Победы!
Арахисово-кокосовое печенье
0.7k - 20м 4
Еще один рецептик пп-выпечки. Теперь пеку только такую. Вкусное печенье с орехово-кокосовым вкусом. Пробуйте на здоровье!
Домашний бисквитный рулет
0.5k - 40м 4
Очень просто, быстро. Рулет получается мягким, сочным и ооочень вкусным
Ленивая пицца
0.6k 3 - -
Продолжаю тему "Утилизация не свежего хлеба" в след за Светиком timoxa. У нее очень вкусные хлебные оладушки. А я сделала очень быструю пиццу.
Нежный пирог с персиком и малиной
0.6k - 90м 8
Предлагаю приготовить актуальный летний пирог с творожным сыром, персиком, малиной и миндалем. Выпечка очень простая в исполнении, но тем не менее вкусная, мягкая и слегка влажная. Миндаль можно заменить на другие орехи.
Самбусики
2.5k - 60м 10
Очень вкусные арабские "пирожки"=)
Муравейник "Валентинка"
0.7k - 60м 6
На день Св. Валентина решила сделать тортик в форме сердечка, но бисквиты за последнее время мы ели очень часто (осваивала мастику) и тут я вспомнила про любимый муравейник из маминого блокнотика. Конечно торт называется муровейником именно из-за формы, но сегодня есть повод немного отступить от правил. Я просмотрела все рецепты муравейника на сайте, но, к своему удивлению этого рецепта не нашла. Называть блюдо со сгущенкой, мукой и сливочным маслом низкокалорийным я бы не стала, но без сахара оно точно получается не приторным, а ещё оно достаточно простое и быстро готовится ( время приготовления указано без учета пропитки в холодильнике). Просвещаю тортик своей маленькой дочурке Валентинке.

Показать еще