Карри из тыквы

173 - 45 минут 3 порции

Oвощное индийское карри, неожиданно удивившее вкусом всю мою семью! Новое открытие вкуса овощей!

на Пост

Ингредиенты для Карри из тыквы

Пошаговая инструкция приготовления Карри из тыквы

Шаг 1

Pазогреваем в сковороде или кастрюле с толстым дном оливковое масло. Добавляем семена горчицы и кориандр или тмин.

Шаг 2

Пока кухня наполняется чудесными ароматами, режем тыкву ломтиками.

Шаг 3

Тыква отправляется в кастрюлю. Огонь убавить и накрыть крышкой.

Шаг 4

Помидоры измельчить в блендере с чесноком.

Шаг 5

Добавить помидоры к тыкве. Потом настала очередь куркумы и перца.

Шаг 6

Перемешать. Добавить соль. Тушить 30 минут под крышкой.

Шаг 7

Можно наслаждаться вкусной и полезной пищей! Приятного аппетита!