1. Заготовки
  2. Заморозка
Все рецепты » Заготовки » Заморозка

Овощи с начинкой "Привет из лета"

0.0
40
Овощи с начинкой "Привет из лета"

Так долго ждешь теплого яркого лета, а оно так быстро проходит... Но у меня в заморозке хранятся "приветики" от лета, и я охотно поделюсь с вами этими секретами быстрой кулинарии!


Время приготовления20 минут Количество порций4

Ингредиенты для Овощи с начинкой "Привет из лета"




Пошаговая инструкция приготовления Овощи с начинкой "Привет из лета"


Шаг 1

Нам понадобятся следующие овощи.
Сначала готовим начинку:


Шаг 2

Морковь шинкуем и слегка обжариваем.


Шаг 3

Лук режем и также слегка обжариваем (отдельно от моркови). Остывшие обжаренные морковь и лук перекладываем в глубокую емкость.


Шаг 4

Болгарский перец разных цветов мелко режем.


Шаг 5

Помидоры режем небольшими кубиками.


Шаг 6

Цветную капусту разобрать на соцветия и красиво нарезать помельче.


Шаг 7

В глубокую емкость к обжаренным луку и морковке добавляем нарезанные перец, помидоры, цветную капусту, брокколи и зеленый горошек свежий.


Шаг 8

Начинка ждет, теперь готовим овощи для фарширования:
Кабачок чистим, режем кружочками и вырезаем серединку.
Перец также освобождаем от семян, срезаем только верхушку-шапочку.


Шаг 9

У кабачков серединку заполняем начинкой и укладываем в контейнеры для заморозки.


Шаг 10

Перец фаршируем нашей начинкой и тоже укладываем в контейнер для заморозки. Контейнеры отправляем в морозилку и ждем... когда однажды в зимнюю стужу прибегут друзья, мы будем вспоминать о солнечных деньках и уплетать вкусные "ПРИВЕТЫ из ЛЕТА".


Шаг 11

Это у меня получились такие кабачки, их при запекании посыпала тертым сыром


Шаг 12

А перец приготовила просто в мультиварке.
Декабрист цветет - друзей зовет)))


Шаг 13

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!