Авголемоно-греческий суп с лимоном

235 - - -

Освежающий, с кислинкой. Приятно съесть тарелку такого супчика на ужин.

Ингредиенты для Авголемоно-греческий суп с лимоном

Пошаговая инструкция приготовления Авголемоно-греческий суп с лимоном

Шаг 1

Курицу отварите вместе с морковью, сельдереем и луком, посолите.

Шаг 2

Мякоть курицы отделите от костей, нарежьте кубиками. Бульон процедите.
Возьмите рис тм "Мистраль" круглозерный. Рис промойте и отварите в бульоне.

Шаг 3

Натрите цедру лимона и отожмите сок.
Желтки взбейте с лимонным соком, цедрой и оливковым маслом, влейте в горячий бульон, постоянно помешивая.
Добавьте нарезанную мякоть курицы.

Шаг 4

При подаче оформите суп зеленью петрушки и кружочком лимона. Приятного аппетита!