Сладкий пирог из свеклы
440 - -
Необычный пирог. По вкусу вообще не догадаешься, что он из свеклы. Вкусно и полезно! А что говорить..?! Попробуйте сами!
Ингредиенты для Сладкий пирог из свеклы
- Свекла - 300 г
- Орехи грецкие - 250 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сахар - 160 г
- Мука пшеничная - 60 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Соль
- Масло сливочное
- Сливки - 100 мл
- Сахарная пудра - 60 г
Пошаговая инструкция приготовления Сладкий пирог из свеклы
Шаг 1
Грецкий орех измельчить в мелкую крошку.
Шаг 2
Сырую свеклу почистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 3
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до светлой густой массы.
В миску со свеклой добавить сначала взбитые желтки, аккуратно перемешать...
Шаг 4
Далее орехи, перемешать,
Шаг 5
Затем муку с разрыхлителем, какао. Все хорошо перемешать,
Шаг 6
Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков и осторожно вмешать в свекольное тесто.
Шаг 7
Форму смазать маслом, посыпать мукой, выложить тесто и поставить выпекаться при 180* на 1 час.
Шаг 8
Готовность проверять зубочисткой. Остудить на решетке. Остывший пирог украсить глазурью. Я взбила сливки с сахарной пудрой. Поставить на ночь в холодильник.
