Наивкуснейшее oвсяное печенье

0.7k - - -

Овсяное печенье из овсянки грубого помола, с яблоками, орехами с изюмом и шоколадом! Я не сластёна, но овсяное печенье люблю. Готовлю его из овсянки мелкого и крупного помола с разными дополнительными примочками. На сайте нашла много рецептов овсяного печенья, хотя запаслась пятью рецептами, но уж раз похожие рецепты есть, то не буду повторяться. Но вот рецепт своего любимого я так и не нашла - делюсь!

Ингредиенты для Наивкуснейшее oвсяное печенье

• Сахар - 300 г
• Мука пшеничная - 125 г
• Мука ржаная - 100 г
• Хлопья овсяные - 200-250 г
• Орехи грецкие - 120 г
• Яблоко - 2 шт
• Изюм - 120 г
• Масло сливочное - 150 г
• Яйцо куриное - 2 шт
• Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
• Ванилин - 1,5 г
• Корица - 1 ч. л.
• Шоколад темный - 0,5 упак.

Пошаговая инструкция приготовления Наивкуснейшее oвсяное печенье

Шаг 1

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной массы. Не прекращая взбивать, добавляем яйца. Всыпаем просеянную муку, корицу, ванилин и разрыхлитель для теста. Размешиваем до однородности.
Вот такое тесто у вас должно получиться.

Шаг 2

Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем мякоть небольшими кубиками (как на салат оливье). Орехи нарезаем ( я засунула орешки в пакет и покатала по ним скалкой - сильно измельчать орехи не нужно ).
Шоколад порубить ножом ( у меня было пол плитки горького шоколада ). Кладем яблоки, орехи, изюм и хлопья, шоколад в тесто, перемешиваем.
Вот такая масса должна получиться.

Шаг 3

Противень смазать растительным маслом и застелить пекарской бумагой. Ложкой выкладываем на противень печенье на расстоянии 3-4 см. друг от друга.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Остужаем на решетке.

Шаг 4

Вот так печенье увеличится в объёме.

Шаг 5

Ну вот. Поглотитель печенюх уже на месте. Наливаем чай и присоединяемся. А то ведь можно и не успеть ) Приятного аппетита.