1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Пироги
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Пироги

Пирог "Мясная избушка"

0.0
20
Пирог "Мясная избушка"

Идею пирога увидела в интернете. Приготовлен он был из теста фило, что, увы, не всем доступно, правда, автор рецепта предлагала заменить его на слоеное, но я засомневалась, что оно пропечётся, поэтому заменила тесто на блинчики. Начинку жареного фарша заменила на отварную курицу, добавив сыр и сливки. «Закутала» всё в слоёное тесто. Получился очень сытный и вкусный пирог, который можно приготовить не только в будни, но и в праздники.


Время приготовления90 минут Количество порций12

Ингредиенты для Пирог "Мясная избушка"




Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Мясная избушка"


Шаг 1

Блинчики 18-19 см в диаметре можно испечь накануне.
  Отварное куриное мясо мелко нарезать. Грибы обжарить с луком и остудить.
  Поместить в глубокую миску куриное мясо, грибы, укроп, сыр и сливки. Перемешать, попробовать и посолить, учитывая солёность сыра, поперчить.Блинчики 18-19 см в диаметре можно испечь накануне.
Отварное куриное мясо мелко нарезать. Грибы обжарить с луком и остудить.
Поместить в глубокую миску куриное мясо, грибы, укроп, сыр и сливки. Перемешать, попробовать и посолить, учитывая солёность сыра, поперчить.


Шаг 2

Поместить на блинчик бороздкой начинку.Поместить на блинчик бороздкой начинку.


Шаг 3

Скрутить блинчик в тугую трубочку. Нам необходимо 10 трубочек из блинчиков.Скрутить блинчик в тугую трубочку. Нам необходимо 10 трубочек из блинчиков.


Шаг 4

Из слоёного теста раскатать 2 пласта (я решила не делать этого и раскатала 1 пласт -Ошибка!)
  Поместить один пласт теста на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху поместить плотно друг к другу 5 трубочек и «зацементировать» их взбитым яйцом.Из слоёного теста раскатать 2 пласта (я решила не делать этого и раскатала 1 пласт -Ошибка!)
Поместить один пласт теста на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху поместить плотно друг к другу 5 трубочек и «зацементировать» их взбитым яйцом.


Шаг 5

Строим нашу избу дальше, помещая сверху 4, 3, 2 и 1 трубочки, смазывая каждый слой яйцом.Строим нашу избу дальше, помещая сверху 4, 3, 2 и 1 трубочки, смазывая каждый слой яйцом.



Шаг 6

Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке до золотистого цвета.
  Дать слегка остыть и нарезать на порции.Запекать в прогретой до 200 градусов С духовке до золотистого цвета.
Дать слегка остыть и нарезать на порции.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!