1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Пончики
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Пончики

Берлинер

5.0
16
Берлинер

Berliner - традиционная выпечка к Новому Году, Карнавалу. Раньше Берлинеры продавались только перед постом. На сегодняшний день его можно купить круглогодично.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Берлинер




Пошаговая инструкция приготовления Берлинер


Шаг 1

Из вышеуказанных ингредиентов замешиваем тесто и даём хорошенько подойти (я закинула тесто в хлебопечку). Затем формируем шарики.Из вышеуказанных ингредиентов замешиваем тесто и даём хорошенько подойти (я закинула тесто в хлебопечку). Затем формируем шарики.


Шаг 2

И даём им тоже немного подойти. Для этого можно хорошо использовать духовку. Включаем на 30-50 градусов и оставляем там на минут 30.И даём им тоже немного подойти. Для этого можно хорошо использовать духовку. Включаем на 30-50 градусов и оставляем там на минут 30.


Шаг 3

Обжариваем с двух сторон по 3-5 минут. Берлинеры должны плавать в масле.Обжариваем с двух сторон по 3-5 минут. Берлинеры должны плавать в масле.


Шаг 4

Выкладываем на ситечко, даём стечь и остыть.Выкладываем на ситечко, даём стечь и остыть.


Шаг 5

Bв середине крем ликерно-заварной. Берлинер не сырой)))Bв середине крем ликерно-заварной. Берлинер не сырой)))





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!