1. Горячие блюда
  2. Блюда из рыбы и морепродуктов
  3. Горячие блюда из рыбы
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов » Горячие блюда из рыбы

Запеканка из лосося

158
Запеканка из лосося

В этой запеканке очень интересно и, на мой взгляд, весьма удачно сочетаются рыба и соус Песто. Нежная и пикантная одновременно, простая в приготовлении. Если интересно - попробуйте.


Время приготовления 30 минут Количество порций4

Ингредиенты для Запеканка из лосося




Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из лосося


Шаг 1

1.Помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками.


Шаг 2

2.Филе нарезать на ломтики шириной 1-1,5 см.


Шаг 3

3.Рис отварить в подсоленной воде 15 минут до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, а затем смешать с песто. Можно купить песто в магазине, у меня он домашнего изготовления по рецепту поваренка "апайя", за что ей огромное спасибо. Вот ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/42042/. Только вместо обычного базилика я использовала лимонный базилик, он к рыбе подходит идеально.


Шаг 4

4.Выложить рис с песто в смазанную маслом форму.


Шаг 5

5.Сверху раскладываем помидоры и рыбу (произвольно). Посолить и поперчить.


Шаг 6

6.Яйца слегка взбить со сливками и полить этой смесью запеканку.


Шаг 7

7.Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 30 минут. Достать из духовки и дать немного остыть.


Шаг 8

8.Теперь можно угощаться.


Шаг 9

9.Приятного аппетита.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!