Штрудли от свекрови

53 - 25 минут 4 порции

Это блюдо меня научила готовить моя свекровь, я его немного изменила, это блюдо хорошо тем, что оно очень сытное, и им можно накормить 4-5 человек.

Ингредиенты для Штрудли от свекрови

Пошаговая инструкция приготовления Штрудли от свекрови

Шаг 1

Нарежьте курицу или окорочка на средние кусочки, у меня была курица.

Шаг 2

Лук нарежьте кубиками, 1 часть крупно, другую часть мелко. Обжарьте в большом количестве подсолнечного масла лук и курицу, затем добавьте немного натертой моркови, остальную часть оставьте для начинки; посолите поперчите, добавьте специи, обжарьте, помешивая, минут 10.

Шаг 3

Добавьте 2 ст. л. томат. пасты, перемешайте и обжарьте минут 5.

Шаг 4

Шаг 5

Cверните в рулет, защипните край рулета (не боковушки!)

Шаг 6

Разрежьте на равные кусочки, затем примните их слегка и отложите.

Шаг 7

3акиньте нарезанный половинками картофель (если он средний), если большой, то на четвертинки, смотрите по размеру, залейте водой (достаточным количеством), чем больше, тем сочнее будет, лично мои любят, когда много соуса), добавьте соль, перец по вкусу, потушите минут 7, чтобы картофель был наполовину готов.

Шаг 8

Шаг 9

Положите сверху наши рулетики, они не должны быть полностью покрыты водой, они должны быть как бы над ней, ну, может, немного в воде; накройте крышкой и тушите минут 10-12.

Шаг 10

Шаг 11

Штрудли готовы! Выложите все на большое блюдо и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита)