Соус "Томатно-сметанный"

0.6k - 7 минут 4 порции

Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Ингредиенты для Соус "Томатно-сметанный"

Пошаговая инструкция приготовления Соус "Томатно-сметанный"

Шаг 1

Сделать крестообразный надрез на помидоре и залить кипятком на 3 мин.
Снять кожицу, это будет очень просто, а также удалить место от плодоножки.

Шаг 2

Нарезать лук и укроп, при желании можно добавить свежую петрушку или кинзу, главное - свежие.
Измельчить при помощи блендера (или мясорубки) до однородной консистенции.

Шаг 3

Добавить сметану, чем больше сметаны, тем более сливочный вкус соуса,
соответственно, чем меньше сметаны, тем более овощной вкус соуса получится.

Шаг 4

Добавить паприку и молотый чёрный перец, соль по вкусу.
Пробуем!

Шаг 5

Таким соусом очень приятно полить просто нарезанные овощи или сделать салат,
такой вкус намного приятнее магазинного майонеза ))

Приятного аппетита!