Запеканка из лосося с кабачками
489 - -
Вкусное блюдо. Идеально подходит как для ужина, так и на второе в обед. Угощайтесь!
Ингредиенты для Запеканка из лосося с кабачками
- Морковь - 2 шт
- Кабачок - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Лосось - 300 г
- Хлопья рисовые - 0,5 стак.
- Молоко - 200 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Карри - 1 ст. л.
- Перец черный
- Соль
- Сок лимонный - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из лосося с кабачками
Шаг 1
Разогреваем духовку до 180*С. Подготавливаем форму (или формочки) для запекания, смазав их маслом сливочным (или растительным).
Кабачок режем небольшими кубиками.
Шаг 2
Морковь также режем небольшими кубиками.
Шаг 3
Мелко режем лук.
Шаг 4
Отварной лосось (или консервированный) измельчаем вилкой на небольшие кусочки. Сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 5
В большой миске смешиваем все нарезанные ингредиенты, лосось и добавляем рисовые хлопья.
Шаг 6
Молоко смешиваем с яйцами, добавляем карри, соль, перец и всё тщательно перемешиваем.
Добавляем нашу смесь к овощам и рыбе. Всё тщательно перемешать.
Шаг 7
Раскладываем нашу смесь по формам (или выливаем в большую форму для запекания) и ставим в духовку. Поверх рыбы и овощей обязательно должна находиться жидкость.
Выпекаем до готовности: жидкость впитывается, появляется румяная корочка, овощи становятся мягкими.
Шаг 8
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!