Крем-суп из тыквы с перцем

150 - 40 минут 2 порции

Этот потрясающий рецепт попался мне на глаза во время просмотра передачи "Плохой - Хороший повар". На окне стояла тыква, в холодильнике - перцы, а в морозилке всегда лежат салатные креветки.

Ингредиенты для Крем-суп из тыквы с перцем

Пошаговая инструкция приготовления Крем-суп из тыквы с перцем

Шаг 1

Перец и часть тыквы порезать на части и запечь в духовке, посыпав итальянскими травами.

Шаг 2

Оставшуюся часть тыквы нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с тимьяном.

Шаг 3

Соединить печеные и жареные овощи в блендере и взбить со сливками.

Шаг 4

Поставить на плиту и добавить креветки.

Шаг 5

Ввести натертый пармезан.