Баклажаны по-грибному

111 - 30 минут 4 порции

Очень простая закуска "Баклажаны по-грибному". Убедитесь сами, как всe просто и вкусно.

Ингредиенты для Баклажаны по-грибному

Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны по-грибному

Шаг 1

Я беру баклажаны, их нужно очистить от кожуры, лук, яйца, приправа грибная, раст. масло.

Шаг 2

Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 5 мин. Потом промыть под водой.

Шаг 3

Лук нарезать кубиками,

Шаг 4

яйца взбить в блендeре,

Шаг 5

залить яйцами баклажаны и оставить на 5 мин.

Шаг 6

Лук обжарить до мягкости и потом к нему добавить смесь баклажанов с яйцами, жарить всё вместе 10 мин., в конце добавить приправу грибную.

Шаг 7

Баклажаны на вкус - как грибы, можно добавить сметану по желанию.