Котлетки "Рыбка с сыром"
145 40 минут -
Как и обещала, ещe один рецепт для любителей рыбки. Эти котлетки полюбят все и даже те, кто не любитель рыбных блюд. Не верите? А Вы попробуйте!
Ингредиенты для Котлетки "Рыбка с сыром"
- Зелень - 2 ст. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сыр твердый - 150 г
- Рыба - 500 г
- Соль
- Мука пшеничная - 4 ст. л.
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Котлетки "Рыбка с сыром"
Шаг 1
Филе рыбы режем небольшими кубиками.
Я пробовала готовить из горбуши - суховато, из морского языка - жирновато, а вот из скумбрии или минтая - самое ТО!
Шаг 2
Сыр трём на крупной тёрке.
Шаг 3
Зелень нарубить, но не слишком мелко.
Шаг 4
Добавить яйца.
Шаг 5
Всё перемешать, добавив муку, соль и молотый перец.
Шаг 6
Разогреваем сковороду, добавляем масло и выкладываем полученную смесь столовой ложкой с горкой, слегка придавливая.
Шаг 7
Обжариваем с двух сторон под крышкой по 5 минут на среднем огне.
Шаг 8
Вкусно как и в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
