Котлетки "Рыбка с сыром"

145 - 40 минут -

Как и обещала, ещe один рецепт для любителей рыбки. Эти котлетки полюбят все и даже те, кто не любитель рыбных блюд. Не верите? А Вы попробуйте!

Ингредиенты для Котлетки "Рыбка с сыром"

Пошаговая инструкция приготовления Котлетки "Рыбка с сыром"

Шаг 1

Филе рыбы режем небольшими кубиками.
Я пробовала готовить из горбуши - суховато, из морского языка - жирновато, а вот из скумбрии или минтая - самое ТО!

Шаг 2

Сыр трём на крупной тёрке.

Шаг 3

Зелень нарубить, но не слишком мелко.

Шаг 4

Добавить яйца.

Шаг 5

Всё перемешать, добавив муку, соль и молотый перец.

Шаг 6

Разогреваем сковороду, добавляем масло и выкладываем полученную смесь столовой ложкой с горкой, слегка придавливая.

Шаг 7

Обжариваем с двух сторон под крышкой по 5 минут на среднем огне.

Шаг 8

Вкусно как и в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!