Мясные шарики с сыром под сметанным соусом

62 - - -

Попробуйте, вкусно!

Ингредиенты для Мясные шарики с сыром под сметанным соусом

Пошаговая инструкция приготовления Мясные шарики с сыром под сметанным соусом

Шаг 1

Куриную печень обжарить с двух сторон на растительном масле с двух сторон около 5 минут. Остудить.

Шаг 2

Прокутить через мясорубку печень, говядину, сало.

Шаг 3

Морковь и лук измельчить блендером. Добавить к фаршу. Туда же яйцо, тертый на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

Шаг 4

Из фарша сформировать шарики, обвалять их в панировочных сухарях. Уложить в форму, смазанную растительным маслом.

Шаг 5

Соус: Смешать сметану и томатный соус до однородной массы. Ложкой выложить соус на каждый мясной шарик. Запечь в духовке до готовности около 30-40 минут.

Шаг 6

Подавать с любым гарниром, у меня жареная картошка.

Шаг 7

А это в разрезе. Приятного аппетита!