1. Заготовки
  2. Соус на зиму
Все рецепты » Заготовки » Соус на зиму

Соус итальянский

53
Соус итальянский

Ароматный и очень вкусный соус подойдет к любым блюдам, особенно к пасте=) Из заготовок на зиму.


Время приготовления 80 минут Количество порций10

Ингредиенты для Соус итальянский




Пошаговая инструкция приготовления Соус итальянский


Шаг 1

Помидоры моем и кладем в горячую воду на 5-7 минут, зависит от их величины, затем перекладываем в ледяную воду и удаляем кожицу.


Шаг 2

Перекладываем в кастрюлю с толстым дном и крупно разрезаем. Ставим варить на медленном огне минут 20, не накрывая крышкой.


Шаг 3

Затем добавляем пучок базилика, соль, сахар и варим еще 40 минут.


Шаг 4

Достаем базилик из томатной массы, выжимаем весь сок из него в эту массу.


Шаг 5

Измельчаем все блендером. Переливаем в чистые баночки и оставляем до полного остывания.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!