1. Закуски
  2. Закуски из овощей
Все рецепты » Закуски » Закуски из овощей

Рулетики из баклажана-гиганта

50
Рулетики из баклажана-гиганта

У нас на огороде вырос огромный баклажан. Я долго думала, чтобы такое из него вкусненькое приготовить. И решила сделать баклажанные рулетики с рисом!


Время приготовления 60 минут Количество порций4

Ингредиенты для Рулетики из баклажана-гиганта




Пошаговая инструкция приготовления Рулетики из баклажана-гиганта


Шаг 1

Вот он - наш красавец!


Шаг 2

Баклажан помыть, нарезать кружочками, посолить и оставить минут на 15.


Шаг 3

Сварить рис.


Шаг 4

Делаем зажарку. Мелко покрошить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, тертую на крупной терке. Помидор прямо в сковороду натереть на крупной терке (без кожуры). Добавить в рис.


Шаг 5

Получаем вот такую начинку.


Шаг 6

Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон.


Шаг 7

Чеснок натереть на мелкой терке. Распределить по баклажану. На край кружочка кладём начинку.


Шаг 8

Сворачиваем рулетик. Таким образом, поступить с остальными кружочками.


Шаг 9

Рулетики готовы!

Приятного Вам аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!