Все рецепты » Закуски » Закуски из сыра

Горячая закуска с козьим сыром

Похожую закуску я пробовала в одном баре. Про ингридиенты не стала спрашивать, решила сымпровизировать. Результат превзошел все мои ожидания! Любителям козьего сыра наверняка понравится!

Время приготовления -

Количество порций -

Ингредиенты для Горячая закуска с козьим сыром

Соус - 300 г
Сыр козий - 250-300 г
Чеснок - 2-3 зуб.
Специи - по вкусу
Хлеб
Масло сливочное - 50 г

Пошаговая инструкция приготовления Горячая закуска с козьим сыром

Шаг 1

Головку чеснока режем и обжариваем. Головку чеснока режем и обжариваем.

Шаг 2

Кипятим томатный соус. Затем к нему добавляем обжареный чеснок, выдывливаем свежий чеснок, специи. (я добавила сухой базилик и молотый перец кайен) Минут 5-7, помешивая, держим на огне. Кипятим томатный соус. Затем к нему добавляем обжареный чеснок, выдывливаем свежий чеснок, специи. (я добавила сухой базилик и молотый перец кайен) Минут 5-7, помешивая, держим на огне.

Шаг 3

Козий сыр выкладываем в жароустойкие формы (1 или 2, по желанию) и сверху выливаем горячий соус. Закуску ставим в духовку на 10-15 минут. Козий сыр выкладываем в жароустойкие формы (1 или 2, по желанию) и сверху выливаем горячий соус. Закуску ставим в духовку на 10-15 минут.

Шаг 4

Тем временем топим масло, в него выдывливаем чеснок. Этим маслом смазываем хлеб и слегка обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. И хлебушек также в духовку на 5-7 минут, чтобы был хрустящий. Тем временем топим масло, в него выдывливаем чеснок. Этим маслом смазываем хлеб и слегка обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. И хлебушек также в духовку на 5-7 минут, чтобы был хрустящий.